Chroniques de Roger Huet - SamyRabbat.com
Juan Muñoz Oca et Columbia Crest
J’ai rencontré Juan Muñoz Oca, Directeur en Chef de la Vinification du Domaine Columbia Crest, dans l’État de Washington, qui…
Ma chronique gourmande d’automne
Mon coup de cœur de la saison est le GRIL et PLAQUE CHAUFFANTE d’Hamilton Beach. C’est un appareil extraordinaire, qui se…
Bù, les vins qui déferlent sur Montréal
J’étais présent au lancement des vins Bù de la grande Maison Constellation, qui ont été sélectionnés par Jessica Harnois et…
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Une entrevue avec Miguel A Torres
J’ai rencontré le célèbre vigneron espagnol Miguel A. Torres à Montréal, qui m’a accordé cette entrevue. RH – Monsieur Torres vous…
Un Chardonnay parfumé du Languedoc
Le Domaine de Cibadiès est situé en Languedoc, sur la commune de Capestang dans l’Hérault. Le sol y est argilo-calcaire…
Le Château Haut-Chaigneau 2012
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Le Luc Belaire Rosé crée la fête
Le Luc Belaire Rare Rosé, avec sa bouteille noire et son étiquette rose et blanche en sérigraphie, fait tourner des…
Villa Maria, la qualité sans compromis
Villa Maria Estate est le domaine vinicole leader et le plus primé de la Nouvelle-Zélande. Pourtant, George Fistonich avait commencé…
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RH – Dix ans déjà, Samy Rabbat? SAMY RABBAT –…
Les archéologues sont convaincus que le fait d’entourer de paille…
Mon voyage s’arrête ici. J’aurai passé dix années un peu…
J’ai rencontré une des plus grandes photographes canadiennes, qui a…
Les vins mousseux de Primo Franco
J’ai rencontré le producteur de vins mousseux Primo Franco, de la maison Nino Franco Spumanti, en Vénétie. Il m’a accordé…
Un Chef de cave exceptionnel chez Mumm
Montréal a reçu la visite de Didier Mariotti, chef de cave de la maison de champagne Mumm. Son physique imposant,…
Les célèbres quilles de Georges Dubœuf
Il y a 35 ans, Georges Dubœuf avait entre ses mains une bouteille extraordinaire, qui était plus longue qu’une bouteille…
Arboleda Sauvignon Blanc 2014
Don Maximiano Errázuriz a fondé Viña Errazuriz en 1870 dans la vallée de l'Aconcagua, à 100 kilomètres au nord de…
Le Mondavi Pinot Noir Carneros 2013
Les collines de Carneros, dans la Vallée de Napa, sont brumeuses et balayées par le vent. Elles sont pour cette…
