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Entrevue avec Gérard Bertrand
Gérard Bertrand, vigneron leader du Languedoc vient de publier Le Vin à la belle étoile aux Éditions de la Martinière.…
Olivier le Sommelier présente sa capsule No 7
Je sais qu'elle est un peu plus osée,mais c'est dans l'esprit du film,dont sont tirées certaines de mes répliques. ;p…
Mes chroniques gourmandes du printemps
Cette année 2015 nous apporte des incontournables pour la cuisine et pour la table qui allient l’utilité à de belles…
Chapeau, Québec!
Je tiens à remercier Vincent Lafortune pour l’invitation au Salon International des Vins et Spiritueux de Québec. Une très belle…
Voyage au bout du Brandy
Mon cousin Pascal Petit est un mordu de sports extrêmes. Il vient souvent au Canada pour pratiquer les sports d’hiver.…
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Le Domaine suisse de Montmollin
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Les fabuleux vins du Domaine Queylus
J’ai rencontré Gilles Chevalier, fondateur du Domaine Queylus. RH. – Vous êtes Québécois et vous avez fondé un domaine vinicole…
La Serpiente Emplumada, téquila
Nous étions placés devant des verres à tequila appelés «caballitos» Une bouteille de LA SERPIENTE EMPLUMADA Añejo devant nous. Le…
Les superbes vins suisses d'Uvavins
RH. – J’ai rencontré Sylvie Camandona dans le cadre de Montréal en Lumière où les vins suisses sont à l’honneur…
Eros, Aphrodite, et Maniadakis
Le Mondial des Cidres a eu lieu cette année à Montréal et a obtenu un succès retentissant. Tandis que le…