Fier de son succès avec les restaurants India Rosa Plateau et Griffintown, la famille Sandhu récidive avec l’ouverture de la petite soeur du India Rosa, le bar à cocktail Mlle Rosa, dans le quartier huppé du Plateau Mont-Royal. Au menu, un lounge invitant et unique, des tapas fusion-indien ainsi qu’une sélection de cocktails ravissants et uniques.
« Le Mlle Rosa se veut un endroit élégant et invitant pour savourer un cocktail à Montréal. Ce bar incarne les festivités de la culture indienne montréalaise, souligne Goppy Sandhu, copropriétaire du Mlle Rosa. Les épicuriens pourront profiter du 5 à 7 ou étirer leurs soirées en partageant des bouchées travaillées pour surprendre et charmer, tout en sirotant des cocktails dans une ambiance de style speakeasy. »
Situé au au 1233, avenue du Mont-Royal (coin de Brébeuf) à Montréal, le Mlle Rosa s’inscrit dans une tendance majeure de la restauration, la sororité. Située à côté du célèbre India Rosa du Plateau, la petite sœur de ce dernier se démarque par son propre design et son atmosphère unique accueillant 60 personnes dans un espace de 2 800 pieds carrés.
Un design évoquant l'heure dorée
Conçu par Pero Studio, le design du Mlle Rosa célèbre l'heure dorée avec une ambiance tamisée et des teintes de rose subtilement diffusées à travers un jeu de lumière indirecte qui rappelle les vacances. Inspiré par l'atmosphère lounge et sophistiqué des speakeasies, l'établissement intègre une pergola imposante rappelant l'essence du India Rosa Griffintown, tout en apportant un élément naturel et vivant. Les matériaux soigneusement sélectionnés, comme le cuivre et les miroirs ambrés, renforcent cet effet d’heure dorée, créant une atmosphère chaleureuse qui invite les clients à s'évader en dégustant des bouchés et à profiter d'un moment de convivialité.
Tapas, cocktails et DJ
Les amateurs de découvertes seront ravis par la formule tapas qui propose une sélection de petits plats inspirés des parfums de l’Inde en plus de 21 différents cocktails éclatés. Le happy hour au Mlle Rosa promet une expérience mémorable avec des combinaisons de saveurs qui marquent les esprits. De plus, le bar à cocktails accueillera tous les jeudis, vendredis et samedis soir un DJ invité pour animer la soirée et créer une ambiance des plus festives où étirer la soirée en bonne compagnie.
À PROPOS
Installée au Québec depuis plus de 40 ans, la famille Sandhu emploie maintenant plus d’une centaine de personnes au sein de plusieurs entreprises liées à l’hospitalité et à la restauration. Elle s’est notamment fait connaître grâce à ses restaurants à succès tels que le Sandhu, Guru Bistro, mais également le India Rosa.
