Après quatre ans d’absence et un changement de garde, le Dîner en blanc renaît à Québec. Les 2000 participants attendus, tout de blanc vêtus, dégusteront bientôt un repas gourmand en plein air dans un endroit gardé secret. Le nouvel organisateur — un nom connu de Québec — dévoile la date prévue pour ce célèbre pique-nique et l’identité des chefs réputés qui en signeront le menu.
Au bout du fil, en entrevue avec Le Soleil, Yann Latouche et Sandy Safi s’amusent déjà. Ils s’échangent des blagues, rétorquent aux commentaires de l’un et de l’autre puis s’offrent même quelques compliments. Clairement, les nouveaux comparses prennent plaisir à faire renaître le Dîner en blanc à Québec.
Le premier est président d’EvenTouch, une compagnie de «création et de gestion de projets épicuriens, promotionnels, artistiques et corporatifs» à Québec. La seconde est la présidente de Dîner en blanc International, un réseau mondial de 80 événements similaires, dont les bureaux sont situés à Montréal.
Même s’il est en terrain connu, pourquoi M. Latouche ajoute-t-il cet événement à son calendrier de travail? «Un Dîner en blanc, ça met beaucoup en valeur l’endroit où il se tient. Le concept est similaire d’une ville à l’autre, mais c’est l’endroit qui va amener un ADN, une image et une couleur différente», explique celui qui organisait déjà des raves (des fêtes dansantes secrètes de musique techno) dans sa jeune vingtaine.
