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POURBOIRES – Quelles sont les nouvelles normes après la crise?
Les chroniques de Marie-Eve Fournier sur les pourboires ont fait réagir beaucoup de nos lecteurs. Nous avons retenu quelques-uns de…
L'Équipe Canada, formée de professeurs de l'ITHQ, qualifiée pour Bocuse d'Or 2023
L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d'annoncer que les professeurs de l'ITHQ, ayant composé les équipes…
Un premier bar à slush tiki voit le jour en Gaspésie
Il fera chaud cet été à Playa Del Madeleine Une joyeuse vague cocktail déferlera tout l’été sur la municipalité de…
Dernières nouvelles
La restauration et l'hôtellerie au 11 juillet 2022
Le bar à vin Denise sera l’hôte d’une soirée de «slow dating» cet étéSource: Silo 57 du 11 juillet 2022…
Décès de Rolande Leclerc : hommage à une grande dame de la restauration au Québec
C’est avec une grande émotion et une profonde tristesse que le chef Yvan Lebrun, conjoint et associé de madame Rolande…
La cache à Maxime passe à un autre niveau avec plus de 3,5 M$
BAR LA CONTREBANDE & BIERGARTEN C’est officiel : après avoir acquis des parts de La Contrebande Microbrasserie, La cache à…
La restauration et l'hôtellerie au 4 juillet 2022
Camellia Sinensis : un goût de nouveautéSource: La Presse du 4 juillet 2022 Bar, piscine, terrasse : La cache à…
Germain Hôtels adopte la solution Teknotip pour ses pourboires
Germain Hôtels a annoncé que la solution Teknotip, un service électronique de versements de pourboires, est désormais disponible dans ses…
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Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
NOUS VOUS ATTENDONS... Vos hôtes : Conférencier, animateur, écrivain et……
La restauration et l'hôtellerie au 27 juin 2022
Chez Saint-Pierre : les subtilités du fleuveSource: La Presse du 27 juin 2022 Ce bar de Montréal sert des pichets…
Découvrez les lauréats 2022 du Gala des Lauriers!
Les lauréat.es 2022 sont enfin dévoilé.es ! Animé par Christian Bégin avec humour et convivialité, le Gala des Lauriers 2022 fût…
La restauration et l'hôtellerie au 20 juin 2022
Bonheur en bouchées au Bar CicchettiSource: Lou White, via La Presse du 20 juin 2022 Le Kabinet a rouvert ses…
Groupe Sportscene devient Groupe Grandio et élargi son portefeuille de marques
Groupe Sportscene, qui œuvre dans la restauration d'ambiance au Québec depuis 1984 et dont les principaux actionnaires sont Jean Bédard…
La restauration et l'hôtellerie au 13 juin 2022
Ode au «grilled-cheese»Source: Lou White, via Le Devoir du 12 juin 2022 Burgers, friture et vin nature au Pick UpSource:…
