La famille florentine des Frescobaldi est depuis 30 générations dans la fabrication et le commerce du vin.  Depuis 700 ans elle marque  la Toscane de son empreinte financière, culturelle et politique.

Ce qui caractérise les Frescobaldi c’est leur passion pour la viticulture. Leurs 5000 hectares de terre, dont 1200 de  vignes, réparties en 5 domaines, classent l’entreprise vinicole Frescobaldi comme la plus grande de la Toscane. Leurs moyens financiers sont énormes et leur permettent d’avoir des équipes capables de produire des vins qualitatifs qui sont l’expression de leurs terroirs, c’est l’essence même de Marchesi di Frescobaldi. Ils produisent des vins prestigieux dans des appellations DOCG, DOC ET IGT.

J’ai dégusté le Pian di Rèmole 2013 Toscana IGT,  assemblage de Vermentino et Trebianno par moitiés. 12.5° d’alcool.

Robe dorée. Bouquet de fleurs de jasmin, d’aubépine et de chèvrefeuille. Parfums fruitées également, de pomme golden, d’ananas, de fruit de la passion, de litchi, d’agrumes, de cire d’abeille. En bouche c’est un vin vif, ample, frais, parfumé, avec une belle matière et une longue et élégante finale miellée. 

Ce vin est le compagnon désigné pour les fruits de mer, et particulièrement pour le homard et les crevettes, bon également avec les poissons au four, magnifique avec le saumon et il s’allie merveilleusement avec la Choucroute alsacienne.

Le Pian di Rèmole 2013 Toscana IGT est disponible à la SAQ code  12382552. Prix 17,20 $.

Liens :

www.frescobaldi.it

Vanessa Besnard
Coordonnatrice Marketing
1304 ave Greene, Westmount (Québec) H3Z 2B1
Tél.: (514) 932-2626 ext 293
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Représentés au Québec par
Vins Philippe Dandurand Wines Inc.
www.vinsdandurand.com