Chroniques de Roger Huet - SamyRabbat.com
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Les fromages du Québec
Personne ne conteste aujourd’hui la place prépondérante du Québec en Amérique du Nord, dans le domaine des fromages. « Fromages»,…
Quartiers gourmands, le guide indispensable aux vrais gourmets
J’ai découvert récemment un guide éminemment pratique, dont je ne peux plus me passer. Le titre est QUARTIERS GOURMANDS. On…
Le Guide Debeur 2011, encore plus complet cette année!
Couverture de la page: L'artiste Diane Brunet Le Guide Debeur 2011 nous apporte des nombreuses informations toujours pertinentes sur les…
Cinq ans déjà pour Lefebvre et filles
Lefebvre et filles, la sympathique boutique gourmande du boulevard LaSalle, vient de célébrer cinq ans d’existence. Leurs délicieux produits du…
Ces champagnes Ruinart… une merveille!
Une rencontre avec l’œnologue Fréderic Panaïotis de la maison Ruinart est une expérience enrichissante. Il est volubile et parle de…
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RH – Dix ans déjà, Samy Rabbat? SAMY RABBAT –…
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Mon voyage s’arrête ici. J’aurai passé dix années un peu…
J’ai rencontré une des plus grandes photographes canadiennes, qui a…
Les champagnes de repas Louise Brison
J’ai rencontré l’ingénieur œnologue Francis Brulez alors qu’il visitait Montréal. Il dirige le domaine des Champagnes Louise Brison, une entreprise…
La truffe et les vins de Beni Di Batasiolo
On fait parfois des rencontres épatantes. L’autre jour nous étions réunis avec quelques amis dans le restaurant italien Primo-Segundo de…
Premier guide sur les champagnes en Français
Guénaël Revel sommelier, conférencier et écrivain bien connu de la scène montréalaise vient de publier le REVEL 2011 qui est…
Qu'ils étaient bons les vins des Pouilles!
Je suis allé à une dégustation des vins de l’Azienda Vinicola Rivera de la région des Pouilles en Italie. Cela…
Entre les vignes
J’ai lu le dernier livre de Jacques Orhon, «Entre les vignes». Il est intéressant du début à la fin. C’est…
