La déception est à la hauteur des attentes. L'industrie de la restauration était impatiente d'en savoir plus sur le sort qui lui serait réservée aujourd'hui lors du dévoilement du plan de réouvertures des entreprises. Malheureusement, le premier ministre du Québec, François Legault, et Pierre Fitzgibbon, ministre de l'Économie et de l'Innovation, n'ont annoncé aucune date, ni même avancé un semblant d'échéancier quant à la réouverture des salles à manger des restaurants.
Au détour d'une question sur l'industrie touristique et un éventuel calendrier de réouverture des restaurants, ainsi que le redémarrage des entreprises du milieu comme les campings, le premier ministre a répondu qu’il était trop tôt. « On pense que ce n’est pas une bonne idée de rouvrir des lieux où il peut y avoir des rassemblements comme les restaurants ou les salles de spectacles ».
Dans le communiqué officiel du gouvernement, il est précisé que les autres secteurs (c'est-à-dire autres que le commerce de détail, la construction et les entreprises manufacturières qui ouvriront tous dans la première quinzaine de mai) ou activités économiques présentement en arrêt, notamment les centres commerciaux, la restauration, les soins personnels, les lieux de diffusion ainsi que les secteurs culturel et touristique, font actuellement l'objet de travaux et de discussions entre les autorités de santé publique du Québec, la CNESST et les ministères concernés. Ils feront ultérieurement l'objet de communications spécifiques en ce qui a trait à leur réouverture et aux modalités entourant celle-ci.
Naturellement, l'ARQ suit de très près ces travaux et y prend part pour défendre les intérêts de notre industrie. Notre engagement est total à cet égard. N'en doutez pas un instant.
